西兰花:养肝 五花肉:滋阴
1.准备主食材——西兰花洗净掰开切成小朵,青红椒切条 姜蒜切丝切末
2.五花肉切片 在油锅滑熟后盛出备用
3.油锅微热 倒入姜蒜 爆香十秒后倒入西兰花 翻炒均匀
4.加点水 然后倒入青红椒继续翻炒
5.倒入适量老抽和生抽 提味上色
6.倒入滑熟的五花肉片 再翻炒一会 最后放盐和鸡精调味即可
7.装盘盛出,开饭喽~
西兰花买来时,表面有灰白的脏东西很难洗掉, 我用安利洗洁精浸泡了二十分钟才绿油油的洗干净了。不吃辣的也可以不放辣椒,放红椒点缀会更好看。
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