肉炒豆干的做法

• 1.豆干11片，家里人少的可以准备少一点！

• 2.猪肉250克，肥肉和瘦肉分开放

• 3.洋葱半个！

• 4.锅烧热，放入肥肉，尽量把油煎出，同时放入少许盐

• 5.当肥肉中的油出的差不多的时候，放入瘦肉，煸炒一会，加入老抽和料酒，继续煸炒

• 6.倒入豆干，继续炒，把豆干和肉炒的均匀

• 7.然后倒入半碗清水，盖上锅盖，闷煮2-3分钟

• 8.开锅，倒入洋葱，继续煸炒，洋葱脆脆的才好吃！所以炒几下，加入盐和味精就可以了！

• 9.装盘