用料：
- 紫薯 1个
- 西米 100克
- 糖 20克
- 水 适量
小贴士：
可以把西米泡半小时打成粉再和，那样用擀面杖好擀些。我喜欢一粒粒的，所以就这样做了。
做法：
- 1. 西米、糖称好
- 2. 紫薯洗净切块入锅蒸熟
- 3. 蒸紫薯的时间把西米一点点加水和成团
- 4. 盖上保鲜膜醒20分钟
- 5. 蒸好的紫薯去皮压成泥，加入糖拌均匀
- 6. 醒好的西米再加点水揉一揉，取一团用擀面杖压开
- 7. 中间放入紫薯、卷起
- 8. 切段，蒸格刷点油，摆入锅内蒸15分钟（最好在底下垫上油纸或布，我放进去蒸了才想起没放～）
- 9. 晶莹剔透
- 10. 很Q很好吃