家常梅菜扣肉的做法

• 1.五花肉买回来洗干净后，先在锅里面煮上3到5分钟左右,然后盛出来放凉备用。

• 2.五花肉切片，厚度自己掌握好大概比小拇指还要稍微薄一点点就可以了。

• 3.五花肉切好后,猪皮朝下一片一片在碗里面摆好。

• 4.调料那些提前要准备好，依次按照步骤做。

• 5.先放点盐，鸡精,白糖，生姜，大蒜放的时候不要把全部调料都放完了要留上一点，后面还要用。

• 6.然后再把梅菜放在上面，再放上剩下的调料，最后把酱油转圈似的到一圈，就可以上锅蒸50分钟左右就可以了。