酸菜焖芋圆的做法

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用料：
小芋头 1斤
酸菜适量
小辣椒 1个
蒜头适量
姜适量
盐适量
油适量
鸡精适量
糖少许

小贴士：

不吃辣可以不要放辣椒

做法：

1. 把小芋头刮皮洗净
2. 放入芋头高压锅放入适量水压五分钟捞出沥干水分备用
3. 把蒜姜酸菜切碎丁备用
4. 锅里放油放入酸姜辣椒酸菜翻炒一下
5. 然后放入小芋头翻炒一下放入盐少许糖继续翻炒
6. 放入水用中火焖煮十五分钟放入少许鸡精即可出锅
7. 装盘即可
8. 出锅成品