西红柿鸡蛋卤面的做法

• 1.番茄切丁。

• 2.小葱切碎。

• 3.蛋打开，加适量盐。

• 4.放油锅，油6成热，蛋炒嫩，不要老。

• 5.再添适量油，油热，爆炒番茄，至出汁。

• 6.加适量水，加盐，生抽，十三香，等调料。加蛋，煮浓稠。

• 7.加适量鸡精，撒上葱花。关火，备用。

• 8.另开火，煮面，至8成熟。过冷水。

• 9.捞出面，在碗里，加上做好的西红柿鸡蛋卤。完工！