番茄炖鲫鱼

番茄炖鲫鱼
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作者:琴韵mm丶

健康功效

鲫鱼:和胃
香菜:护齿、低蛋白质
花椒:温中

番茄炖鲫鱼的做法

  • 番茄炖鲫鱼的做法图解1

    1.将鲫鱼洗净,斜刀划开鱼

  • 番茄炖鲫鱼的做法图解2

    2.鸡蛋打匀,将鱼放入鸡蛋液中,鱼身均匀涂上鸡蛋液,然后表面裹上面粉。

  • 番茄炖鲫鱼的做法图解3

    3.锅中倒油,将鱼放入锅中,煎至两面金黄。

  • 番茄炖鲫鱼的做法图解4

    4.西红柿去皮切块。

  • 番茄炖鲫鱼的做法图解5

    5.将辣椒,葱,花椒,八角等洗净切好。

  • 番茄炖鲫鱼的做法图解6

    6.将煎好的鱼盛出,锅中倒油,放入配料翻炒。

  • 番茄炖鲫鱼的做法图解7

    7.加入西红柿炒出汤汁

  • 番茄炖鲫鱼的做法图解8

    8.将鱼放入,加水没过鱼,加入适量的酱油,盐,白糖,炖十分钟左右。

  • 番茄炖鲫鱼的做法图解9

    9.快要出锅的时候将洗净的香菜切段放入锅中,大概再炖一分钟就可以关火出锅了。

小贴士

白糖提鲜。

本菜谱由琴韵mm丶上传

番茄炖鲫鱼的家常做法

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