土豆烧排骨的做法

做法：

• 1. 排骨洗净切成小块，然后放入开水中焯水去血水。
• 2. 土豆洗净去皮切小块。
• 3. 姜洗净切片，干辣椒洗净切片，蒜去皮切好，八角洗净备用。
• 4. 热锅放油，放入适量的白糖炒至融化。
• 5. 然后放入排骨翻炒，炒至上色。
• 6. 把姜片，八角，蒜和辣椒放入锅中翻炒，加入适量的盐和酱油调味。
• 7. 然后加入适量的水焖20分钟。
• 8. 然后加入切好的土豆块，烧至土豆绵软，加入适量的鸡精调味。
• 9. 美味的土豆烧排骨就可以吃了。