胡萝卜:清热解毒 花椒:温中
1.准备胡萝卜一份量去皮
2.开片
3.切丝
4.漂洗
5.热锅,放少许油。
6.六七分热,放调料姜蒜辣椒等,放萝卜丝快速惦炒均匀,放盐,少许白醋,加点水炝炒。待散发出醋香。
7.快速起锅装盘。
8.来张靓照
少许水炝可增加热量快速至熟增加脆度,醋可增香降低萝卜丝的甜度。
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