干煸霉千张卷的做法

• 1.准备材料

• 2.霉千万卷切成5毫米厚一片，红辣椒切段、姜切丝、蒜切块、葱切粒

• 3.热锅放油，油烧至7成热加入千张卷中火煎

• 4.煎至两面金黄

• 5.捞起

• 6.锅里留底油，加入姜、蒜扁炒出香味

• 7.加入花椒和红椒翻炒几下

• 8.加入千张卷翻炒均匀

• 9.加入六月香酱油、醋、盐、白胡椒粉、少量白糖，翻炒均匀。（此时开小火）

• 10.起锅

• 11.撒上葱花