酱油:活血化瘀
1.把水烧开,放面饼煮2分钟。
2.用筷子扯散面条。
3.用滤勺捞起。
4.用清水过两遍(为了让面条爽口弹牙),然后沥干水。
5.无油锅内小火炒香芝麻,装起备用。
6.热锅内放入油和酱油,小火煮沸。
7.放入面条拌匀,并稍烘干水份。
8.装盘,撒上芝麻开吃。
热水煮面饼时,煮一两分钟能扯散面条即可。时间过长面条变软,没有了清爽口感。
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