大葱炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 大葱斜切，鸡蛋加少许料酒，少许水，打散。
• 2. 热油锅先下大葱、红椒煸香，盛出。
• 3. 再加热鸡蛋液，炒好。
• 4. 放入煸好的红椒大葱，加少许水、盐，翻炒片刻即可出锅。
• 5. 成菜。