家常牛排的做法

• 1.放大蒜，辣椒，酱油，姜腌制2小时

• 2.热锅放20克黄油烧开，放腌制好的牛肉，牛肉不能有太多的水分不能带那些辅料煎，放牛肉进锅一面煎3-4分钟，看自己喜欢吃几分熟的，西兰花都是提前烫好摆盘，西红柿切好，放一边摆盘，一半切的碎碎的等下搞汁，摆好盘，煎好牛肉，牛肉煎的过程不需要放任何的调料，剪好牛排就放在摆盘上。

• 3.最后一道就是收汁了，煎牛排的锅不洗，上面还有黄油，在放适量的花生油，锅热油后，放进切好的西红柿，以及大蒜跟黑椒汁，柠檬汁，适量的盐，汁好了就洒在牛排上，一道牛排就做好了！