kitty椰香慕斯的做法

• 1.准备好所有材料，淡奶油称完所需重量后放冰箱冷藏，奶油奶酪称完所需重量放室温软化。慕斯圈底部包锡纸放盘子上备用。

• 2.消化饼干用擀面杖碾碎。

• 3.黄油放微波炉加热30秒至融化，和饼干屑搅拌均匀。

• 4.饼干倒入kitty慕斯圈后用勺子压紧，放冰箱冷藏备用。

• 5.奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑。

• 6.加入糖后继续搅拌至顺滑。

• 7.倒入椰浆继续搅拌顺滑。

• 8.吉利丁粉加入清水搅拌均匀，隔热水搅拌至无颗粒。放一旁晾温备用。

• 9.晾温后倒入至步骤7搅拌均匀。

• 10.在吉利丁粉晾温期间，我们可以打发淡奶油至6分发，类似酸奶状。

• 11.淡奶油打发后倒入步骤9，翻拌均匀。

• 12.倒入kitty慕斯圈内，用抹刀把表面抹平。放冰箱冷藏四小时以上，最好过夜！

• 13.一夜过后，先把锡纸和饼干底分开弄平，再用电吹风吹慕斯圈四周使其脱离。

• 14.用椰蓉装饰表面。用刷子轻轻扫均匀。

• 15.用可可粉撒在配套印花膜，撒出蝴蝶结、眼睛、鼻子、胡须。

• 16.拿走印花膜，漂亮的蝴蝶结和五官就出来啦。

• 17.用铲刀把蛋糕移到卡纸或盘子上，美美的kitty椰香蛋糕就完成啦。

• 18.看看侧面吧…有没有一种雪糕的感觉呀～