清蒸称星鱼的做法

• 1.这就是叫称星鱼。

• 2.今天自己来处理了这些鱼。

• 3.鱼处理完了，就腌点盐巴和料酒抹匀，腌十几分钟，切些葱段姜片放在盘底，然后把鱼放上，鱼上面也同样放上葱姜辣椒丝。

• 4.准备蒸锅烧开水。

• 5.水开了之后就把腌好的鱼放入，盖上盖大火蒸八分钟就关火，再悶两三分钟。

• 6.香喷喷的鱼蒸好。

• 7.端出来之后，把鱼身上和底部的葱姜夹掉，辣椒可以留着。

• 8.然后就从新放上葱姜香菜，然后再锅里烧点热油淋上，再淋点生抽就完成了。

• 9.清蒸鱼上桌准备开吃，不过还得先来张图美美。