洋葱炒牛肉的做法

• 1.准备好食材。（牛肉切片，洋葱洗净切丝，姜葱蒜洗净）

• 2.将切好的牛肉片用少许料酒，淀粉，生菜籽油，胡椒粉，豆瓣酱抓匀腌制二十分钟左右。

• 3.姜切片，葱叶切成四厘米左右的葱节，蒜瓣切片，野山椒去蒂切成一厘米左右的颗粒。

• 4.上锅开火倒入适量的食用油，将油烧至七成热。

• 5.然后倒腌制好的牛肉片翻炒均匀，注意此时要大火。

• 6.倒入姜蒜爆香。

• 7.然后迅速将炒变色的牛肉盛到一个小碗中。

• 8.将就锅内的余油放入几颗花椒爆香，然后倒入洋葱大火翻炒。

• 9.将切好的泡椒放入锅中提味。

• 10.待洋葱快要炒熟的时候倒入炒变色的牛肉大火迅速快炒。

• 11.锅中放适量的盐，味精，鸡精，耗油，黑胡椒酱，少许生抽。

• 12.调料炒散时放入葱节。

• 13.迅速起锅装盘。美味佳肴我来也，不要阻拦我！

• 14.这么美，再来一张！