1.大枣洗干净,放入蒸锅中蒸20分钟
2.20分钟后开盖取出看,用勺子铲一下,看看大枣有没有真的熟透,肉质变黑就熟透了
3.然后用勺子把里面的核给取出来。
4.没有核的大枣放入料理机中,加入橄榄油打成枣泥。
5.想要细一点的,你就多打几次,或者加适量的水这样打得很细,我什么都没加,干打的,所以打的不是很细,我喜欢这种口感
6.搅拌好的枣泥用手团成团能成形,就不再炒干了
7.是不是超级简单的枣泥馅,而且营养丰富,适合女人补气补血
做枣泥馅要选用大枣,不能用小枣,要选择肉厚的,核小的,这样做出来的枣泥出数而且味道很甜,我是选择的蒸枣,所以在搅拌过程中会很干,但是这样省去了,用炒锅炒制的一个步骤,也可以将大枣煮熟