冰皮月饼的做法

• 1.准备材料

• 2.冰皮预拌粉加入纯净水和成面团

• 3.分次加入白油，每次加入的白油要和均匀

• 4.和成光滑面团

• 5.松弛面团15分钟

• 6.把馅料分成25克一个

• 7.松弛好的面团分成25克一个剂子

• 8.取一个面团擀扁中间放上馅料，收好后取少许手粉和圆

• 9.用50克的月饼模依次按压成月饼，放入微波炉中火叮15秒

• 10.放入冰箱冷藏半小时后食用更佳

• 11.打个包装送朋友也不错哈