蒜蓉空心菜的做法

• 1.空心菜洗净沥干水分？

• 2.切成一段一段(这次的空心菜比较嫩，所以把它切成段)。

• 3.热锅下油，植物油与猪油融化后放入蒜蓉微炸一下。

• 4.倒入空心菜炒至七成熟，放入适量盐翻炒均匀，出锅前喷少许水收汁。

• 5.成品图。