香辣基围虾的做法

做法：

• 1. 新鲜的基围虾用剪刀开背去虾线，并剪去虾须，洗干净沥干水分。
  
• 2. 洋葱、红椒切成块，生姜切片。
• 3. 热锅下油，把生姜煸炒一会。
• 4. 倒入基尾虾，变色后装盘备用。
• 5. 再倒入油，把洋葱炒至五成熟加入红椒一起炒至七成熟。
• 6. 倒入基尾虾，加入适量盐翻炒均匀，四周喷入适量水收汁出锅。
• 7. 成品图。