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仔姜肉丝
健康功效
猪肉:润燥
白糖:活血化瘀
食材用料
仔姜 | |
小青椒 | 郫县豆瓣酱 |
水 | |
盐 | |
菜籽油 |
仔姜肉丝的做法
![仔姜肉丝的做法图解1]()
1.仔姜洗净切丝儿
![仔姜肉丝的做法图解2]()
2.青椒拍一下切丝或者斜刀条 装盘备用
![仔姜肉丝的做法图解3]()
3.肉洗净 切片切丝儿 装碗加入 豆瓣酱 淀粉 适量清油 就是菜籽油 再加一点水 肉质会更嫩。加一点点盐 糖 抓芡均匀
![仔姜肉丝的做法图解4]()
4.待用
![仔姜肉丝的做法图解5]()
5.锅内放入适量菜籽油 烧至无烟
![仔姜肉丝的做法图解6]()
6.倒入肉丝快速翻炒
![仔姜肉丝的做法图解7]()
7.再先把仔姜拿下去炒 再加入青椒翻炒
![仔姜肉丝的做法图解8]()
8.最后放入适量盐和味精调味 出锅 装盘
![仔姜肉丝的做法图解9]()
9.上桌 开动
小贴士
盐不能放多了 注意炒菜顺序 菜籽油要烧熟
糖只能一点 调味提鲜
仔姜肉丝的家常做法
（全部）
