用料：
- 马铃薯 一个
- 紫薯 一个
- 红薯 一个
- 五花肉 一斤
- 青豆 200克
- 蒸肉米粉 100克
- 豆瓣 10克
- 豆豉 5克
- 小葱 两三根
- 豆瓣酱 10克
- 酱油 5克
- 花椒粉 3克
- 料酒 3克
- 红油 5克
小贴士：
我这个是两份的量！
做法：
- 1. 五花肉洗净，切成条
- 2. 三薯（土豆、紫薯、红薯）切块，码在碗底
- 3. 将豆瓣酱、豆豉、酱油、花椒粉、料酒、红油和五花肉拌匀
- 4. 加入蒸肉米粉，我买的成品，陈麻婆粉蒸肉粉，味道还行，妈妈炒的米粉更棒，下次问下配方。
- 5. 加入200克水和青豆拌匀
- 6. 把拌好的肉铺在三薯上，上锅大火蒸15分钟，转中火蒸30分钟，撒点小葱花或香菜就可以啦！