
用料:
- 鸡脚 1斤
- 花生 2把
- 红枣 10颗左右
- 枸杞 1把
- 当归 适量
- 沙参 1小块
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 酒 适量
做法:
- 1. 先把鸡切除尖锐部分脚,再用将鸡脚放入热水中白灼过水
- 2. 把花生洗干净,放入锅里先煮一下花生,这样花生不会太硬哦
- 3. 准备好枸杞和红枣,红枣要去核(红枣去核之后就不会太燥热的备好)
- 4. 备好当归,沙参等材料
- 5. 把所有的材料倒入压力煲中,加入水可以盖过所有材料,并加入姜片(也可以放一些瘦肉,可以增加汤的甜味)
- 6. 用压力煲煮15分钟,开盖后加入适量的盐和酒即可品尝
- 7. 大功告成咯。成品图!