花椒:温中 八角:理气、止痛、温阳
1.备料
2.把鸡脖等洗净。
3.锅里放上水,放上葱姜。
4.烧开,煮一会。
5.捞出,晾凉。
6.锅里倒入老汤,放人料酒。在对上新汤。用生抽和老抽。
7.防入,调料。
8.放入,要卤的美味。
9.烧开,小火煮上10分钟。在泡上4个小时。
10.捞出晾干,就可以开吃了。
最后,烧开后。泡的时间越长味道越好。煮的时候尝尝味道,淡了放些盐。
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