豆腐:清热泻火
1.豆腐切大块,面粉加点盐调成糊
2.锅中油八成热,将豆腐挂糊中火慢煎
3.待两面金黄,盛出
4.把洗净的葱姜木耳香茹切成粗沫
5.热锅爆香葱姜等菜沫
6.放入豆腐,加蚝油、生抽煮一会,放盐味精翻炒几下
7.关火装盘
豆腐进锅要煎上一会再动
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