蓝莓酸奶司康饼（15个）的做法

• 1.把材料称重，将低筋面粉、糖粉、盐、泡打粉混合，过筛放入大碗中；

• 2.黄油室温软化后，加入面粉碗中；

• 3.用手搓成均匀的粉末状；

• 4.加入小蓝莓干搅拌均匀；

• 5.取原味酸奶倒入小碗中；

• 6.加入一个打散的鸡蛋；（预留少许蛋液刷表面）

• 7.用打蛋器搅打均匀；

• 8.将蛋奶糊倒入面粉碗里；

• 9.用橡皮刮刀翻拌均匀；

• 10.将面团裹上保鲜膜压成面饼状，送入冰箱冷藏30分钟，使面团松弛；

• 11.将冷藏好的面团取出，用圆形花边饼干模具切刻出饼坯；

• 12.烤盘铺上吸油纸，将切割好的饼坯整齐地码放在烤盘中；

• 13.在饼坯表面均匀地刷上一层蛋液；

• 14.烤箱预热，设上下火160度，放置中层烤30分钟，至表面带焦黄色时关火；

• 15.取出后晾凉即可品尝美味的烤饼了！