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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 吉士粉  20克
  • 面粉  200克
  • 牛奶  100克
  • 黄油  50克
  • 白糖  100克

小贴士:

做好的奶黄馅没有用完可以放在冰箱冷藏

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 鸡蛋打入盆中,把糖一起放入
  • 3. 用打蛋器打散,直到糖融化
  • 4. 加入牛奶搅拌均匀
  • 5. 蛋液过滤
  • 6. 面粉过滤到蛋液中
  • 7. 吉士粉一起加入
  • 8. 迅速搅拌均匀
  • 9. 加入黄油打散
  • 10. 锅中放入适量水烧开把面粉液放入锅蒸
  • 11. 每隔半到四分钟搅拌一次
  • 12. 等到成型后即可关火
  • 13. 把奶黄馅倒在案板上
  • 14. 先揉成光滑面团
  • 15. 然后再弄成小圆团
  • 16. 成品图
  • 17. 再来一张