红烧鱼唇

红烧鱼唇
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作者:仓库

健康功效

白糖:活血化瘀
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
桂皮:散瘀消肿

红烧鱼唇的做法

  • 红烧鱼唇的做法图解1

    1.鱼唇洗净沥干水分,葱姜蒜切片

  • 红烧鱼唇的做法图解2

    2.准备多些油,八成热,放入鱼唇炸至金黄

  • 红烧鱼唇的做法图解3

    3.重新备少许油,油热后放入花椒大料,炒出香味,再放入葱姜蒜,倒入酱油,接着放入一勺豆瓣酱

  • 红烧鱼唇的做法图解4

    4.放入炸好的鱼唇稍微搅拌,加入醋,白糖,料酒、水(超过鱼唇即可),再放入桂皮和香叶,烧开后改小火慢炖

  • 红烧鱼唇的做法图解5

    5.炖至收完汁,另准备些蒜末儿葱花,期间可以撒些蒜末儿

  • 红烧鱼唇的做法图解6

    6.装盘,撒上葱花儿

小贴士

炸鱼时,先把锅烧热再放油,鱼皮不会掉;炸鱼、炖鱼时尽量少翻动;可以根据自己的口味放盐(我没放哦)

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红烧鱼唇的家常做法

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