莲蓉馅的做法

做法：

• 1. 莲子去芯浸泡一夜，中途换几次水。
• 2. 放进电压力锅里，加水没过莲子，按煮豆健煮熟。
• 3. 用料理机打成蓉
• 4. 放进不粘锅里煮开，加入白糖，分次加入植物油不停的搅拌，每次都要油全部和莲蓉融合后再加下一次。
• 5. 中小火不停的搅拌，直到莲蓉不沾刮刀为止。
• 6. 盛出放凉
• 7. 根据需要攥成团