用料：
- 皮:普通面粉 200克
- 蜂蜜或麦芽糖 10克
- 香油 90克
- 小苏打 1克
- 温开水 70克
- 馅:黑芝麻 30克
- 核桃仁 30克
- 腰果仁 30克
- 青梅 50克
- 冬瓜条 50克
- 胡萝卜片 50克
- 香油 40克
- 冰糖碎 10克
- 大杏仁 30克
- 糖 50克
- 熟糯米粉 50克
- 红曲粉（皮表面戳圈） 少许
小贴士：
烤箱温度依个人烤箱自己掌握一下，食材供参考，家中必备食材就能做自来红月饼馅，没有那么觉对，面粉就是家中作面条，烙饼中筋面粉就行，不过熟糯米粉和冰糖是做自来红月饼必备的，刚烤好月饼表面发干，只有回油二天口感最佳，心急吃不了热豆腐哦！只有耐心等回油后在享受了。
做法：
- 1. 准备月饼皮食材，粉类称重，香油和温开水备齐。
- 2. 水，小苏打和10糖一同放入盆中搅匀
- 3. 倒入香油搅拌融合，颜色变浅。
- 4. 然后一次倒入面粉
- 5. 和成面团，但表面不光滑，放入面包机中，程序和面20分钟至面团光滑即可
- 6. 然后取出光华面团盖上保鲜膜饧1-2小时
- 7. 利用饧制面团时间，准备馅料，各种馅料称重备用。
- 8. 把核桃仁，腰果仁，黑芝麻，杏仁放入烤盘入烤箱180度烘烤1-2分钟，出香味后放入料理机打碎备用。
- 9. 然后把蜜饯果干切成小碎粒。
- 10. 最后把冰糖放入料理机中，打成碎小颗粒。
- 11. 然后把果干碎，干果碎，冰糖碎一同放入盆中，一次倒入40克香油拌匀。
- 12. 在加入提前烤熟糯米粉拌匀和成团
- 13. 揪岀等量相同25克左右小挤子揉圆备用
- 14. 饧制好面团同样分岀等量相同25克左右小面挤，揉制光滑面挤待用。
- 15. 取其中一个小面挤，手按压成面皮。周边稍薄一些。
- 16. 包入黑芝麻果仁馅
- 17. 用虎口封口，捏紧揪下多余面挤，像这样就行了。
- 18. 全部包好，放入烤盘，留岀间距。
- 19. 红曲粉用少清水稀释，用家中小瓶盖沾上一些红曲粉液，戳盖在月饼表面即可。
- 20. 送入预热200度烤箱，上下火中层烤25-30分钟即可岀炉。
- 21. 然后自然放凉。
- 22. 凉透装入保鲜袋封油48小时，也就是二天后食用口感最佳。
- 23. 回油后在摆放，装饰自来红月饼（丰收饼），你有没有吃啊！