
用料:
- 南瓜 200克
- 面粉 200克
- 糯米粉 100克
- 绿豆沙馅子 300克
- 香油 少许
- 模具 1个
小贴士:
模具里面要涂上香油,这样退模具的时候才好退!
做法:
- 1. 南瓜去皮
- 2. 切片,上锅蒸10分钟
- 3. 蒸好的南瓜自然冷却
- 4. 用勺子压成泥,放入面粉和糯米粉!比例3:2
- 5. 顺时针搅拌,最后揉成面团
- 6. 如图放置15分钟
- 7. 然后搓成长条
- 8. 用称分成25克的小块
- 9. 每个都尽量按成圆形
- 10. 放入提前做好的绿豆泥馅子
- 11. 收口后放入模具里面
- 12. 放入锅里面开锅后20 分钟出锅即可
- 13. 熟了以后绿豆糕南瓜月饼就做好了!口感糯糯的甜甜哒!
- 14. 不用烤箱,不会上火的南瓜月饼来喽!