红烧鲫鱼的做法

• 1.鲫鱼一条斜刀切开

• 2.葱姜蒜花椒

• 3.青椒红椒切条

• 4.鲫鱼下油锅两边煎黄起锅

• 5.下郫县豆瓣葱姜蒜爆香加水

• 6.烧开下鱼继续煮5分钟起锅留汤

• 7.淀粉加水溶开

• 8.剩汤加淀粉，蚝油，酱油，糖，鸡精调浓稠

• 9.淋在鱼上，撒上葱花