豆腐:清热泻火
1.把鱼头,娃娃菜,豆腐焯水去腥,在这里我没传图片,直接上的呛花椒油
2.把花椒捞出,放葱姜呛锅放水,放鱼头
3.开锅煮15分钟,汤称乳白色,放些料酒去腥
4.把焯好的菜,豆腐,和枸杞一次放入,继续煮到菜软,
5.放盐调味,滴几滴香油出锅OK
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