鱼头豆腐

鱼头豆腐
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健康功效

豆腐:清热泻火

食材用料

花莲鱼头 一个(大的)
油,盐,料酒, 各适量
葱,姜 适量

鱼头豆腐的做法

  • 鱼头豆腐的做法图解1

    1.把鱼头,娃娃菜,豆腐焯水去腥,在这里我没传图片,直接上的呛花椒油

  • 鱼头豆腐的做法图解2

    2.把花椒捞出,放葱姜呛锅放水,放鱼头

  • 鱼头豆腐的做法图解3

    3.开锅煮15分钟,汤称乳白色,放些料酒去腥

  • 鱼头豆腐的做法图解4

    4.把焯好的菜,豆腐,和枸杞一次放入,继续煮到菜软,

  • 鱼头豆腐的做法图解5

    5.放盐调味,滴几滴香油出锅OK

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鱼头豆腐的家常做法

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