爆炒猪腰的做法

• 1.猪腰去除内部白色的物体，切片，用花椒水浸泡半小时

• 2.锅中热水，猪腰焯去血水

• 3.锅内热油放入蒜末，姜末爆香

• 4.放入胡萝卜炒至变软

• 5.加入猪腰料酒继续翻炒一分钟左右入盐调味出锅