西红杮炖牛腩的做法

做法：

• 1. 牛腩切寸块，凉水内浸1小时，去血水。锅内放凉水牛腩葱姜煮10分钟，去浮末。
• 2. 捞出控净水
• 3. 锅内放油葱姜蒜炝锅，炒西红柿
• 4. 炒出蓉，放牛腩土豆生抽蚝油翻炒
• 5. 放入水，小火炖60分钟，倒香油。