凉拌毛豆角 （家乡味）的做法

• 1.毛豆剪掉两头洗净

• 2.水烧开后 加少许食用盐翻滚后倒入毛豆烧开即可

• 3.凉白开拔凉备用

• 4.家乡甜油

• 5.米醋

• 6.麻油

• 7.姜切末

• 8.研磨黑椒

• 9.所有的调料按照正常做菜的用量到一起搅拌均匀 ，装盘淋在毛豆周围就可以了