鲫鱼:和胃 豆腐:清热泻火
1.准备主食材。鱼一只,豆腐一块
2.将鱼洗干净,在鱼背上切三刀,用盐与料酒均匀涂抹腌制
3.将豆腐切块
4.放入洋葱大蒜与姜爆炒
5.将洋葱姜与大蒜先盛起来,锅内放油,将鱼放下去煎
6.煎至两面金黄即可
7.锅内加水,加少许盐
8.放入洋葱大蒜生姜一起煮
9.再放入豆腐
10.煮一会就会看到鱼汤已经是白色的了
11.加滴醋继续煮
12.这时候鱼汤已经好了,加点味精
13.装盆开动
醋可加可不加,我喜欢滴一滴醋。可以让鱼汤更鲜美
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