花式绿豆糕

花式绿豆糕
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作者:厉宝宝2006

食材用料

去皮绿豆 500克
玉米油 适量
糖粉 适量
朗姆酒 少许

花式绿豆糕的做法

  • 花式绿豆糕的做法图解1

    1.去皮绿豆浸泡一夜后,上锅蒸熟,趁热用搅拌机打成粉状,如部分放入锅中,小火加热,加入适量玉米油和糖粉,慢慢炒匀~

  • 花式绿豆糕的做法图解2

    2.加入抹茶粉,做出来是清新的绿色~
    抱歉,图片有严重色差~

  • 花式绿豆糕的做法图解3

    3.起锅趁热,分成40克左右的小团,用月饼模具压出形~

  • 花式绿豆糕的做法图解4

    4.摆盘,美美的~

  • 花式绿豆糕的做法图解5

    5.不加任何东西的原色,我在里面包了事先用朗姆酒浸泡的蔓越莓干,也算一种创意吧~

  • 花式绿豆糕的做法图解6

    6.添加可可粉,就变成巧克力色啦~
    挺好玩的吧~

  • 花式绿豆糕的做法图解7

    7.来张集锦~

小贴士

绿豆糕馅可以不加,也可以根据自己口味调整,蓝莓干葡萄干都可以,朗姆酒也可以换成干红,白兰地或者龙舌兰酒,都是很棒的口感啊!一般要泡1-2小时,如果时间来不及,就把干果连同酒类一起微波加热30秒,沥干放凉就可以用了~

本菜谱由厉宝宝2006上传

花式绿豆糕的家常做法

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