茄子:低蛋白质 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.材料茄子,辣椒,咸鱼,葱
2.把咸鱼洗干净切丁,辣椒切丝,茄子切好泡盐水……
3.锅烧热,下油,下蒜片爆香,把咸鱼放下去炒至金色,然后下茄子翻炒至变软,放辣椒继续炒,这个时候,放盐,酱油,葱……
切好的茄子泡淡盐水,预防变黑
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