小米蒸排骨的做法

• 1.准备半碗小米清洗两便，放水浸泡两小时备用，

• 2.排骨洗净放点点盐吧、料酒、生抽、鸡精、五香粉、辣椒醬、蒜姜抹，腌制一小时备用，

• 3.南瓜切厚点点片，铺平放碗底备用，

• 4.把泡好的小米沥干水份，把排骨放入装小米碗里，用手拌匀、让每一块排骨裹上小米。

• 5.然后把排骨一块块铺在南瓜上面，之后把多余的小米和汁汁全部倒在排骨上。

• 6.取蒸锅放多点水烧开，然后把装排骨的碟子放入蒸锅里盖上盖大火蒸40分钟关火。

• 7.小米蒸排骨出锅咯，撒上几根葱，再来张美美的图