双色曲奇的做法

• 1.准备好所有材料

• 2.黄油温室软化后加入白砂糖，糖粉

• 3.用搅拌器打发至白砂糖，糖粉完全融化

• 4.打发至黄油呈蓬松状态，颜色变白，这样烤出来的饼干才会酥脆

• 5.牛奶分两次加入、加入牛奶后打发均匀再加另外一次

• 6.黄油打发好如下图

• 7.筛入低筋面粉，翻拌均匀

• 8.揉成面团，分开两半，另外一半加入可可粉揉均匀

• 9.把面团搓成长条

• 10.拧在一起，两种颜色不规则混合一起

• 11.整成长方形，取出油纸包起来

• 12.包好的饼干长条放冰箱冷冻一个小时至饼干变硬

• 13.烤箱175度预热10分钟，取出饼干条切0.4厘米每片，把饼干摆放在烤盘中

• 14.用175度烘烤22分钟，出炉后放烤网晾凉

• 15.成品图

• 16.双色曲奇