塔吉锅版土豆焖鸡腿

塔吉锅版土豆焖鸡腿
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作者:开心拧巴

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱:解毒

食材用料

大鸡腿 1个
小土豆 5个
大蒜粒 1个
生油 适量

塔吉锅版土豆焖鸡腿的做法

  • 塔吉锅版土豆焖鸡腿的做法图解1

    1.将材料都准备好,大鸡腿切块。土豆也切好块

  • 塔吉锅版土豆焖鸡腿的做法图解2

    2.开始腌制鸡腿,放盐、蚝油、生抽、白酒和生粉些许,姜片和蒜粒也放入拌匀腌制

  • 塔吉锅版土豆焖鸡腿的做法图解3

    3.底下刷一些油,铺上之前切好的土豆块

  • 塔吉锅版土豆焖鸡腿的做法图解4

    4.将腌制好的鸡腿肉放在土豆的上面,大葱段也放进去

  • 塔吉锅版土豆焖鸡腿的做法图解5

    5.盖好锅,开火即可,大概十多分以后(你听到锅内发出扑哧声的时候就可以关小火了),转小火继续焖。30分钟左右就可以出锅了(其实也可以放到微波炉里打个25分钟,便捷,没有油烟)

  • 塔吉锅版土豆焖鸡腿的做法图解6

    6.出锅啦

  • 塔吉锅版土豆焖鸡腿的做法图解7

    7.上菜以后,适当地放些葱沫来装饰,没有的话,算了,我就懒得放了。

小贴士

塔吉锅主要是可以省油省水,在煮的时候,锅中发出扑哧的声音是,是因为里面的食物的水分已经出来,又回到了锅内所以才发出这种声音,这个时候,只需要将火关小,继续焖就可以了。这个也可以放到微波炉来做。简单而且完全不用担心油烟问题。

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塔吉锅版土豆焖鸡腿的家常做法

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