酸甜排骨的做法

• 1.排骨洗干净，焯水，准备好材料

• 2.鸡蛋和面粉调成面糊，然后把焯过水的排骨放进去面糊过一遍，入锅炸

• 3.在炸排骨的空档里，把番茄切块，葱剪成细粒装，调好一碗勾芡的粉水

• 4.小火炸好的排骨，金黄金黄的

• 5.把排骨盛起来，将番茄放进去翻炒，喜欢软点口感的就把番茄炒多一会，我一般是看到快脱皮就将排骨倒进去，一起翻炒一会

• 6.翻炒后，就把粉水倒进去勾芡，起锅，撒上葱花，即可。