五花肉:润燥 韭菜:温中行气 鸡蛋:护眼明目
1.韭菜切碎
2.肉剁成肉泥放生抽、蚝油、盐、糖、五香粉拌匀上劲。
3.把韭菜放肉泥盆里加入鸡蛋香油拌均匀放一边。
4.面粉放温水揉成面团放湿布醒半个小时。
5.擀皮包饺子
6.包好的样子
7.盛碟开吃
锅放水烧开后加点盐,煮饺子时不容易沾在一起。
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