1.把面粉加上酵母,食盐用温水和好,发几个小时。面发好后加适量小苏打再揉十分钟,揉成光团。
2.准备好韭菜,把韭菜洗干净。
3.韭菜切细。
4.加少量油,花椒粉,食盐,鸡精,拌匀。
5.把揪好的剂子团圆擀成饼。
6.把饼包上韭菜馅,包严,轻轻的拍平。
7.锅里加少量油,放进韭菜盒子,小火加热。鼓起来就熟了就可以出锅了。
8.香喷喷的韭菜盒子就做好了。
9.翠绿的韭菜。
韭菜盒子口要包严,张口了就会流油。一定要小火,不然韭菜盒子不容易熟就糊了。
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