发面红糖饼的做法

• 1.发面。面粉里加适量酵母，白糖，精盐，温水和面，扣上盆放那发三个小时，待面发成很多小孔拉丝状就发好了。

• 2.撒少量的小苏打在面里，揉十分钟，把小苏打揉开，揉成光滑的面团。

• 3.揪出十来个剂子，如果揪的不均匀用刀切也行。

• 4.把剂子团成面团，备用。

• 5.擀成中间厚四周薄的饼。

• 6.红糖里加一半的面粉，拌均匀备用。

• 7.把擀好的饼放入适量的红糖，包成包子放在那。

• 8.把包子朝下放轻轻的擀饼，不要擀太薄。

• 9.把擀好的饼备用。

• 10.锅里刷油，放进饼就可以烙了，用小火，饼鼓起来就可以出锅了。

• 11.发面的红糖饼就烙好了。