黑椒鸡肉披萨的做法

• 1.高筋面粉140克、
  低筋面粉60克、
  水110克、
  橄榄油或者黄油14克、
  细砂糖10克、
  酵母2克、
  和成面团，等待发酵。

• 2.在等面团发酵的过程中，我们可以开始做披萨酱了～
  西红柿去皮切碎，大蒜压成泥，洋葱切碎。

• 3.锅中放入油，
  放入蒜末、洋葱末、肉末、西红柿、加入番茄酱、黑胡椒、
  熬煮至汤汁浓稠（几乎成酱的程度）

• 4.接下来开始准备配菜，
  鸡胸肉切片，腌制一会，放在锅里煎熟。

• 5.蔬菜、香肠切片备用。

• 6.这时候面团就已经发酵至原来的两倍大小了，排气擀成合适大小，
  我用的是42升烤箱自带的烤盘，面饼大致有12寸那么大。

• 7.用叉子在面饼上扎一些小孔，然后静置10分钟。

• 8.十分钟过后就可以在饼上放配料啦～
  先涂一层熬制的披萨酱，撒一层马苏里拉芝士。

• 9.放一层鸡肉片，撒一层芝士。

• 10.放一层香肠，撒一层芝士。

• 11.放一层蔬菜，撒一层芝士。
  （蔬菜可以提前用烤箱烘干一下水分，防止披萨里出水影响口感）

• 12.最上面一层可以多撒一些芝士，
  对于喜欢芝士的人来说，芝士就是力量啊～
  哈哈

• 13.烤箱预热120度，烤制15～20分钟。

• 14.叮！开吃吧

• 15.鸡肉嫩嫩的
  饼底软软的
  蔬菜脆脆的
  就连有些挑食不爱吃饭的孩子，肯定也不会拒绝这么色香味俱全的美食吧～

• 16.美味可口的披萨自己在家也能做了呢～