木耳:维持皮肤和粘膜健康
1.鸡洗净,用水泡半个小时去血水
2.捞起来晾干水份备用
3.锅内放油,放入姜片,倒入鸡炒翻炒
4.放入适量料酒去腥
5.鸡炒出香味,发黄后就可以加入凉水
6.加入凉水,可以多加点
7.待水开后撇出浮沫
8.倒入电饭锅
9.干木耳泡开洗净备用
10.待鸡快炖到6分熟就放入木耳一块儿炖
11.炖好后加入枸杞炖十分钟
12.成品图
鸡一定要用老母鸡最好,只要炖鸡都行,不要总饲料鸡,那个只能炒着吃行,炖着吃不香没味,炖的时候自己看着买的鸡老或者嫩而定,要是特别老的可以在锅里慢火炖半小时,然后摁到保温键闷半个小时,这样容易熟,汤还不会少,一个特别好的办法,可以试一下,千万不要大火炖,那样汤会煮干了,肉还没熟,也可以不加木耳和枸杞,视自己喜欢而定