木耳鸡汤

木耳鸡汤
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作者:砖头厨娘

健康功效

木耳:维持皮肤和粘膜健康

木耳鸡汤的做法

  • 木耳鸡汤的做法图解1

    1.鸡洗净,用水泡半个小时去血水

  • 木耳鸡汤的做法图解2

    2.捞起来晾干水份备用

  • 木耳鸡汤的做法图解3

    3.锅内放油,放入姜片,倒入鸡炒翻炒

  • 木耳鸡汤的做法图解4

    4.放入适量料酒去腥

  • 木耳鸡汤的做法图解5

    5.鸡炒出香味,发黄后就可以加入凉水

  • 木耳鸡汤的做法图解6

    6.加入凉水,可以多加点

  • 木耳鸡汤的做法图解7

    7.待水开后撇出浮沫

  • 木耳鸡汤的做法图解8

    8.倒入电饭锅

  • 木耳鸡汤的做法图解9

    9.干木耳泡开洗净备用

  • 木耳鸡汤的做法图解10

    10.待鸡快炖到6分熟就放入木耳一块儿炖

  • 木耳鸡汤的做法图解11

    11.炖好后加入枸杞炖十分钟

  • 木耳鸡汤的做法图解12

    12.成品图

小贴士

鸡一定要用老母鸡最好,只要炖鸡都行,不要总饲料鸡,那个只能炒着吃行,炖着吃不香没味,炖的时候自己看着买的鸡老或者嫩而定,要是特别老的可以在锅里慢火炖半小时,然后摁到保温键闷半个小时,这样容易熟,汤还不会少,一个特别好的办法,可以试一下,千万不要大火炖,那样汤会煮干了,肉还没熟,也可以不加木耳和枸杞,视自己喜欢而定

本菜谱由砖头厨娘上传

木耳鸡汤的家常做法

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