苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.枸杞子用水洗净干净后备用。
2.苦瓜洗净后剖成二段,用小勺去掉中间的白瓢。
3.然后用刀切成薄片。
4.把苦瓜放在碗里,放入少许食盐,腌制十分钟左右。
5.直到苦瓜出水,然后挤掉水份。
6.取一个小盘,把苦瓜摆成花的形状(此步可以省略)。
7.然后放入枸杞子备用。
8.取一只小碗,倒入15克蜂蜜,加入5克香油和少许的白开水。
9.用小勺搅拌均匀。
10.然后把调好的蜜汁浇在苦瓜和枸杞子上,放入冰箱冷藏二个小时。
11.一道美味的蜜汁苦瓜就做好了,吃的时候真是冰爽宜人。
苦瓜用盐腌一下,可以去除苦味,做好的苦瓜放入冰箱冷臧二小时后,更加冰爽宜人。