1.准备好食材:葱斜刀切片儿姜切丝,西红柿切小块,面粉放入口稍微大点儿的容器里
2.把水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,筷子几乎平躺着搅,搅成小疙瘩
3.热油,放入葱姜爆炒,放入盐和味极鲜酱油,再放入西红柿搅拌
4.炒开后加水
5.水开后,把疙瘩放入锅里,边放边搅拌,开锅后5、6分钟停火,稍微滴入几滴香油搅拌均匀
6.出锅
搅面疙瘩的时候水一次不要放太多,搅好一拨再加水再搅,搅的时候把筷子张开并尽可能放平了搅,就会搅成小小的面疙瘩
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